Baccalà Mantecato 200g
Baccalà Mantecato 200g
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Descrizione
Classica ricetta veneta a base di stoccafisso ridotto in crema e insaporito con olio e scalogno.
Cremoso e saporito il baccalà mantecato è un piatto goloso e nutriente.
Questo baccala' è ottimo da servire come antipasto su crostoni di polenta o crostini di pane, può essere utilizzato anche per la preparazione di tante altre originali ricette.
Ingredienti
Pesce 42% (stoccafisso reidratato, Gadus morhua, 70% merluzzo atlantico, Merluccius hubbsi , 30%), acqua, olio di semi di girasole, burro, olio extravergine d’oliva, scalogno, latte parzialmente scremato, fibra vegetale, farina di riso, fecola di patate, sale, acciughe, amido di mais, proteine del latte, aglio, aroma (pesce), correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, pepe, zucchero, estratto di lievito.
